POR APERTURA RESTAURANTE EN ZONA DE SAN AGUSTÍN SOLICITA
SUSHERO
REQUISITOS :
-Escolaridad: BACHILLERATO
-Idioma: INGLES intermedio
-Edad: 23 a 32
-Sexo: INDISTINTO
-Estado civil: INDISTINTO
-Experiencia: 1 años en puesto o similar.
-Disponibilidad de horarios
FUNCIONES:
Elaboración, administración e higiene en el Sushi Bar. Control de mermas
Optimización de todos los productos Control de insumos de Sushi Bar.
Elaboración y estandarización de recetas.
Especial atención en el manejo de la materia prima. Atención al detalle
Cumpir con los manuales de elaboración Adaptabilidad a las necesidades del comensal
Gestionar el ingreso de las órdenes al sistema punto de venta y corroborar la salida de platillos.
HABILIDADES Y COMPETENCIAS:
Trabajo en equipo Responsable
Autoridad
Iniciativa
Flexibilidad Disciplina
Atención al detalle Gusto por la atención al comensal
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS:
Experiencia en manejo de personal.
Conocimiento en software punto de venta, inventarios, stock, etc.
Manejo en equipo y utensilios de cocina.
Dominio total de sushi bar.
Haber trabajado como cocinero/sushero.
Indispensable experiencia en el manejo y control de pescados y mariscos.
Indispensable y amplio conocimiento en comida japonesa (de cocina, barra de shushi y tepanyaki.
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Si cumples con el perfil envia CV actualizado al correo antes mencionado
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,200.00 /mes
Ubicación del empleo:
Monterrey, N. L.
Educación requerida:
Bachillerato
Experiencia requerida:
control de pescados y mariscos.: 1 año
comida japonesa (de cocina, barra de shushi y tepanyaki.: 1 año
cocinero/sushero.: 1 año
Dominio total de sushi bar.: 1 año
Idioma requerido:
ingles
