JEFE DE BARRA

EOG

Clave 687376  |  Monterrey, Nuevo León  |  Fecha 11 Apr, 2021 ← Atrás

 

DescripciÓn de la Vacante

POR APERTURA RESTAURANTE EN ZONA DE SAN AGUSTÍN SOLICITA

JEFE DE BARRA

REQUISITOS :

-Escolaridad: LICIENCIATURA

-Ingles AVANZADO

-Edad: 25 a 34

-Sexo: MASCULINO

-Estado civil: INDISTINTO

-Experiencia: 1 AÑO

FUNCIONES:

Elaboración de coctelería internacional y de autor, así como la estandarización de las recetas.
Cumplir con programas de seguridad e higiene de la empresa.
Trabajar conforme a manuales, así como la innovación cuando se le requiera.
Elaboración de costeo
Control de copas en una botella abierta.
Administración de insumos y utensilios.
Manejo de menu engenier.
Control de copas en una botella abierta.
Atención personalizada al comensal.
Preparación de cocteles de recetario master.
HABILIDADES Y COMPETENCIAS:

Apego a procesos
Responsable
Iniciativa
Sentido de urgencia
Disciplina Gusto por el trato con el comensa
Atención al detalle
Tolerancia a la frustración
Excelente presentación Amabilidad
Carisma
Trabajo bajo presión
CONOCIMIENTOS TECNICOS:

Excel intermedio
Software punto de venta
Indispensable saber realizar inventarios.
Amplio conocimiento en gastronomía.
Dominio en el área de barista (departamento de cafetería).
Conocimiento total y amplio de digestivos, aperitivos, destilados, fermentados y mezcladores.
Si cumples con el perfil envia CV actualizado al correo antes mencionado

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $8,000.00 /mes

Ubicación del empleo:

Monterrey, N. L.
Educación requerida:

Educación universitaria
Experiencia requerida:

SOFTWARE PUNTO DE VENTA: 1 año
PERSONAL A SU CARGO: 1 año
gastronomia: 1 año
Idioma requerido:

INGLES

 


Resumen

Empresa

EOG

Domicilio

Dr. Jose Luna Ayala # 204 int 4 1° piso col. San Jeronimo Mty. N.L.

Lugar

Monterrey, Nuevo León

Teléfono

8118162361

Tipo

Cocina

Email

oestrada@eog.mx

salario

8000

Clave

687376